Giới thiệu vùng nguyên liệu

Strong Robusta là cà phê Robusta của vùng CưMgar - Đắk Lắk, nơi sản sinh ra dòng cà phê robusta ngon bậc nhất Việt Nam. Cà phê được chế biến tự nhiên và phơi dưới cái nắng, cái gió của vùng đất đỏ bazan. Tại đây có ngọn núi CưMgar (Núi Hoa) được coi là ngọn núi lửa duy nhất tại Việt nam phun trào dung nham, tạo ra một vùng đất đỏ không thể lý tưởng hơn với cây cà phê.

Mùa hoa cà phê nở vào khoảng tháng 2-4, mùa thu hoạch vào khoảng tháng 10-12.

Phương pháp chế biến

Strong Robusta là dòng cà phê có 50% là giống sẻ ngày xưa, 50% là giống TR4, được chế biến tự nhiên (Natural Processing)

Hương vị

Chúng tôi lựa chọn rang dòng natural ở mức medium-dark với chế độ yếm khí, phù hợp với pha phin truyền thống của Việt Nam và espresso truyền thống của Ý. Cà phê có vị đậm đắng, thể chất mạnh và ngọt hậu.

• Thích hợp:                 Phin, Staresso, Bialetti (Moka Pot/Brikka)